Non mi sono dimenticata della Dieta Zona, quindi vi propongo la versione bilanciata dell’ultima ricetta pubblicata. L’avena incontra lo yogurt e le mele spadellate con la cannella, dando vita ad un connubio irrinunciabile.
Per iniziare almeno col piede giusto anche le giornate sbagliate.

On air: Donna Summer - MacArthur Park

INGREDIENTI (per 2 persone)

  • 45g fiocchi d’avena piccoli
  • 80g acqua
  • 200g yogurt parzialmente scremato (o greco 0%)
  • 35g proteine in polvere, gusto vaniglia o caramello
  • 1 mela
  • 1 cucchiaino di cannella
  • scorza grattata di 1/2 arancia
  • 5 noci

Per chi segue la Dieta Zona: in totale sono 6 blocchi, 3 per porzione.

La sera prima disporre avena ed acqua in una ciotolina e mescolare con un cucchiaio. Coprire la ciotola con pellicola e spostare in frigorifero per una notte.
La mattina successiva riprendere l’avena ed aggiungere yogurt e proteine (potete usare il gusto che preferite, io consiglio vaniglia o caramello come accostamento di sapori ed utilizzo le proteine del siero del latte), mescolando bene.
Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti. Farla cuocere qualche minuto in un pentolino su fiamma dolcissima, insieme a cannella e scorza d’arancia, finché non si sarà sfaldata.
Sul fondo delle coppette disporre uno strato di mele alla cannella, quindi versarvi sopra il porridge ed ultimare con le noci tritate. ENJOY!

OVERNIGHT PORRIDGE WITH APPLE AND CINNAMON | ZONE DIET

INGREDIENTS (for 2 servings)

  • 45g rolled oats, the quick ones
  • 80g water
  • 200g semi-skimmed yogurt (or Greek yogurt 0%)
  • 35g protein powder, vanilla or caramel flavor
  • 1 apple
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1/2 orange zest
  • 5 walnuts

Zone Diet: 6 blocks in total, 3 for each serving.

The evening before place oats and water in a small bowl and mix with a spoon. Cover the bowl with plastic wrap and place in the refrigerator overnight.
The next morning take the oats and add yogurt and protein powder (you can use the flavor you prefer, I suggest vanilla or caramel as a good combination of flavors and I use whey protein), mixing well.
Peel the apple and cut it into small pieces. Cook it for a few minutes in a saucepan over a very low flame, together with cinnamon and grated orange zest, until it flakes.
On the bottom of the bowls arrange a layer of cinnamon apples, then pour the porridge over it and finish with the chopped walnuts. ENJOY!

A presto, Federica

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