Tiramisù light allo yogurt greco | DIETA ZONA

Una versione certamente più leggera di uno dei dessert per eccellenza, ma piena di gusto. Per concedersi una coccola golosa senza sensi di colpa, per non dover chiudere gli occhi quando si sale sulla bilancia, per chi vuole darsi una misura, per chi ricerca un corretto bilanciamento fra macronutrienti. Questo dolcetto, leggermente modificato da una […]

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Biscotti al cacao e nocciole

Un biscotto che somiglia tantissimo ai cookies, ma non è affatto croccante: resta soffice e si scioglie in bocca. Visivamente invitante, rallegrerà il vassoio delle vostre merende in compagnia. Sono veramente facilissimi da fare e piaceranno davvero a tutti. On air: Orlando Riva Sound – Moonboots INGREDIENTI (per 12-15 biscotti) 130g farina tipo 1 100g […]

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Caffè freddo al cioccolato

La pausa caffè è un pit stop quasi obbligatorio nelle frenetiche giornate della vita moderna. Solitamente accompagnato da una brioche fragrante, mangiata al volo con una mano, mentre con l’altra si sfoglia velocemente il giornale del mattino. Per rappresentare al meglio questo cliché, io bevo raramente caffè, cerco di stare alla larga dalla frenesia, non […]

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Tartufi alla nocciola ed arancia

Quando ero piccola certamente non andavo matta di dolci (neanche ora, se è per quello), ma ogni tanto capitava che per qualche ricorrenza i miei nonni comprassero un vassoio di pastine ed io non riuscivo a scegliere quale mangiare, perché mi piacevano moltissimo. Le tre favorite che se la giocavano erano: crostatine alla frutta, meringhe […]

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Sbrisolona con cuore di cocco

Le due cose migliori che ho fatto in questo ultimo anno si riconducono essenzialmente ad aver imparato ad ingoiare le pastiglie e ad aver inventato questa deliziosissima crostata. Una sbrisolona al cacao e mandorle con un ripieno morbido al cocco che fa piangere da quanto è buono. Assolutamente da fare per iniziare bene la giornata, […]

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