Lo avreste detto che gli antenati dei macarons fossero tutti trentini? Nemmeno io. Risalgono addirittura al 1500 e sono decisamente poco conosciuti, dagli stessi abitanti del nostro territorio. Con questa ricetta, mio riadattamento di quella di Alessandro Gilmozzi, potrete riscoprire questo gusto antico, inedito e dimenticato. La tradizione li vuole accoppiati con semplice cioccolato fondente […]
