Cestini di avena con crema di ricotta e frutta | DIETA ZONA

Un’alternativa golosa alle crostatine con crema e frutta? Questa! Un guscio croccante, fatto semplicemente con fiocchi d’avena e banana, ospita una deliziosa crema alla ricotta e frutta a piacere. Non ci sono zuccheri raffinati né farinacei, inoltre l’avena viene spesso tollerata anche dagli intolleranti al glutine. Il gusto è ottimo, intensamente cremoso e fresco: piacerà […]

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Panforte senese

La regione del mese è la Toscana e questo suo dolce è decisamente uno di quei pochi che mi vanno particolarmente a genio, fin da quando ero piccola. Svariate volte siamo passati, con la mia famiglia, per Piazza del Campo ed ogni volta abbiamo portato a Trento un ricordino goloso: questo. Quest’anno per la prima […]

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Pan dei morti

L’unica cosa da dire è che quando ero piccola questi dolcetti non mi piacevano per nulla. Semplicemente perché odiavo la frutta secca, in particolar modo i fichi: mi sembrava dolcissima e nauseante. Li riconducevo allo Zelten, e io odio le torte secche, senza creme o frutta. Da grande mi sono azzardata ad assaggiarne uno, ed […]

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Barrette energetiche | DIETA ZONA

Queste barrette sono perfette come spuntino, da portarsi dietro durante la giornata, prima di fare attività fisica, durante o dopo. Assomigliano a delle tortine, sia nel gusto che nella consistenza. Sono gustosissime e possono essere congelate per tantissimi giorni, per avere sempre una scorta pronta in freezer. Provatele, per mantenere un corretto bilanciamento fra macronutrienti, […]

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Pancakes proteici alla banana e burro d’arachidi | DIETA ZONA

La vera colazione dei campioni è questa: senza glutine, senza lattosio, senza zucchero, perfettamente bilanciata, sana……..ma ESTREMAMENTE SLURPOSA. Questi pancakes non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali (e ve lo potrei confermare solo se io avessi mai mangiato quelli originali!), sono corposi, dolci grazie alla banana, gustosi grazie all’aroma del burro di arachidi. La […]

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Müesli vegan con albicocche

Il fatto è che qualche stronzo della palestra frequentata da mio fratello gli ha detto che per aumentare la sua massa muscolare dovrebbe assumere 3000 e più kcal al giorno. Tutto questo senza fare alcun riferimento ai cibi da preferire. Quindi la volpe 2.0 (mio fratello) è corso al supermercato riempiendo il carrello di crema […]

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