On air: Fabio Concato – Domenica Bestiale
Sono nella fase di rispolvero di vecchie ricette, non perché io sia priva di creatività, ma per dare la giusta importanza a pietanze che meritano di essere riscoperte. Questi dolcetti sono facilissimi e a questo link trovate tutta la spiegazione in dettaglio, comprensiva di foto dei passaggi.
Consigli golosi:
- Possono essere fatti anche con cioccolato al latte oppure bianco, se lo preferite.
- La confettura di lampone può essere sostituita da qualsiasi altra con gusto a piacere, ma è anche possibile utilizzare una qualsiasi crema spalmabile (nocciola, pistacchio, caramello salato…).
- Se preferite un pan di Spagna al cacao, sostituite 10 g di farina 00 con altrettanto cacao amaro in polvere.
ENJOY!
A presto, Federica
La Mia Cucina Trentina 